La cuisine de Madère fascine autant qu’elle surprend. Sur ce petit archipel atlantique, les influences portugaises se mêlent à une nature volcanique généreuse, à une mer poissonneuse et à une tradition sucrière héritée des anciennes …

Imaginez un village posé entre montagne et océan, une jetée de béton qui avance dans l’Atlantique, des falaises abruptes, et un soleil qui, presque chaque soir, plonge dans la mer. C’est ça, le Cais da …

Explorer Madère en voiture est l’un des meilleurs moyens de comprendre la diversité de l’île : falaises vertigineuses, villages de pêcheurs, forêts de lauriers classées à l’UNESCO, hauts plateaux lunaires, piscines naturelles sculptées par la …

Située sur la côte nord de Madère, la plage de sable noir de Seixal fascine par son contraste saisissant entre l’océan Atlantique, les falaises volcaniques et la végétation luxuriante. Pour profiter pleinement de ce lieu …

Porto Moniz est l’un des villages les plus spectaculaires de Madère, célèbre pour ses piscines naturelles volcaniques, ses falaises battues par l’océan et son ambiance de bout du monde. Mais pour vraiment profiter du lieu, …

Entre falaises vertigineuses et vagues de l’Atlantique Nord, les piscines naturelles de Porto Moniz sont devenues l’une des images emblématiques de Madère. Mais avec leur succès grandissant, les informations approximatives, les clichés et les mauvaises …

Madère ne se résume pas à ses falaises vertigineuses, ses levadas et ses villages perchés. L’île est aussi une véritable carte comestible, où chaque vallée, chaque port et chaque marché raconte une histoire de saveurs. …

Confondue avec la simple “sauce au vin” dans de nombreux restaurants, la sauce madère cache en réalité une histoire culinaire bien plus riche, à la croisée de la gastronomie française et de l’identité viticole de …

À première vue, la levada Nova de Ponta do Sol ressemble à beaucoup d’autres canaux d’irrigation de Madère : un étroit sentier longeant un ruban d’eau, accroché au flanc de la montagne. Pourtant, derrière ce …