Un patrimoine vivant : les traditions artisanales de Madère Située au large des côtes du Portugal, dans l’océan Atlantique, l’île de Madère attire autant par ses paysages à couper le souffle que par la richesse …

Perché à l’extrême ouest de Madère, le Miradouro Farol da Ponta do Pargo n’est pas seulement un superbe point de vue face à l’océan. Ce bout du monde battu par les vents concentre aussi des …

Découvrir Madère, c’est aussi s’immerger dans une culture culinaire riche, chaleureuse et généreuse. Que vous soyez simple amateur de bonne chère ou véritable passionné de gastronomie, quelques conseils pratiques permettent de profiter pleinement de la …

Située sur le plateau de Paul da Serra, la forêt de Fanal est l’un des lieux les plus mystérieux et photogéniques de Madère. Entre les arbres centenaires de laurissilva, les pâturages ouverts et la brume …

À Madère, le vin qui accompagne vos repas ne se limite pas aux dégustations en cave ou à l’apéritif. Le madère pour cuisine – utilisé pour déglacer, mariner, flamber ou napper – est un véritable …

En feuilletant un livre de recettes ou en regardant une émission de cuisine, il y a de fortes chances que vous soyez déjà tombé sur cette mention mystérieuse : “déglacer au Madère” ou “sauce Madère”. …

À Madère, les levadas ne sont pas seulement des canaux d’irrigation transformés en sentiers de randonnée. Ce sont aussi des couloirs de mémoire où se mêlent légendes, croyances populaires et petites histoires chuchotées de génération …

Les Doca do Cavacas Natural Pools font partie des lieux de baignade les plus spectaculaires de Funchal, avec leurs bassins naturels de lave directement ouverts sur l’océan Atlantique. Mais ce succès a un revers : …